Tag Archives: mat

DETTE plager meg: Hvordan oppfører jegere seg egentlig?


Hvorfor gjør jegere slikt?

(-advarsel – sterke bilder av døde dyr, fluer og ølbokser)

Det er midt i soppsesongen og skogen og naturen er for alle. Også for sopp-plukkere og jegere.
Vi sopp-plukkere finner mye av det jeg kaller jegersopp. Tomme ølbokser. Og knokler. Og skaller.
 Men ærlig talt, ligger de i skogen og skyter i småfylla? Gjennom årene har jeg funnet masse bokser. Det har vært bunker med 5-10 bokser under samme busk..  – da er man IKKE edru!!
Dette er fra sist helg. En fin SØNDAG i september, sol og pent vær, og en aldeles vanlig sopptur-dag.
Når vi drar i skogen for å fange sopp, titter vi til høyre og venstre
Søndag midt på dagen fant vi denne. En hjort, der noen hadde snappet med seg de mest kjøttfulle bitene og latt resten ligge. 100 meter fra hovedvei.. Ikke nevn fluene er du grei..

 

Samme dag klokken 12.00 – altså en søndag, et helt annet sted – 4 mil unna, stod en mann ved bilen vår og trampet da vi kom tilbake til den, den stod 50 cm fra hovedvei med trafikk. Han lurte på om vi VÅGET å gå i skogen mens det var jegere der?????
UNNSKYLD? KAN de ikke skyte? Er de rusa eller dårlig trent?
Viser de ikke hensyn? Har de ikke bestått en jegerprøve og lært LITT om sikkerhet ??? Ikke det, da må de endre kurset…
– Jeg fikk lirt av meg noe om at det det er vel fremdeles ikke skuddpremie på gamle kjerringer med soppkorg..?
Noen dyr dør naturlig. jeg finner mye bein og skaller. Som veggis (nå kan de som vil kjefte litt for det og, jakt ER ok, men la dem oppføre seg!)
Og jeg vet at de kan legge igjen skinn og bein… eller grave det ned…
… men…
Når det gjelder dette tomgodset… ER det så tungt? Det ligger på steder der det IKKE er naturlig å sette seg ned å spise lunsj eller matpakke… i kratt og ofte ved standplasser for de ville dyrene….
De kommer IKKE fra oss soppjegere for vi kjører bil både frem og tilbake til skogen….

I allefall tar jeg dem med meg hjem, og leverer dem i automatene. Med litt flaks vinner jeg en million på dem en dag også…..

Hver gang jeg sier dette offentlig får jeg RASENDE kjeft fra jegermenn og jegerdamer. Jeg bryr meg ikke stort om det. De får stå for seg selv. Å gå i affekt på den måten gir dem bare enda mer skyld….

JA JEG VET DET GJELDER IKKE ALLE. Kan dere jegere som oppfører dere lære opp kollegaene deres i hvordan man gjør dette, istedet for å forsvare dem?

TAKK….

DET var dagens frustrasjon. Del gjerne til verdige trengende.

 

 

Ut å spise – og bli POSITIVT vegetaroverraska – på likbitrestaurant!


Det er ikke sååå ofte veggisen Trollsmed går ut og spiser.

Men på en liten snurretur til østlandet havnet jeg i går på JEKYLL & HYDE på Lillestrøm. Her nytter det hverken med AMEN eller haleluja for bedre vitende…

En stakkars veggis kan bli VETTSKREMT av mindre!

Denne restauranten, kjære veggiser….  har HELT sin egen greie, og som veggis har man lov å være skeptisk….. hahh!!! (beklager elendige mobilbilder…) (men jeg måå bare dele til andre veggiser.. jada jada… OG de som er med oss ut å spise – de vet hvordan vi pleier å ha det… )

Men denne fortjener HYPERDØDSSERIØS ros OG KOKKEN ER SANNSYNLIGVIS EN OPPSTEGEN ENGEL……

Menyen er like skremmende som lokalene, det er likbiter, dauinger og skremmende knokler overalt.

Men jammen ble det mye smil og fryd og glede!

Først fikk vi NYYYDELIGE nachos… yummi. Varme, krydra og deiiilige!

Så kom maten 🙂 🙂 🙂  <— se veggisen smile stort! Jeg spurte bare om de kunne lage en vegetartallerken.. JO det kunne de spørre kokken om. Så ble det stille… til maten kom.

Tenk… kokken hadde laget TRE retter med TRE helt forskjellige smaker. Med sprøstekt salat og mais, med tomater, løk og med bønner. Og det smakte aldeles NYYYYYDELIG!!! Og hadde jeg ikke grafsa og spist så inderlig før jeg tok bildet, så hadde dere sett TRE sånne fine tornedousaktige ringer fyllt med nammenam!

MAKAN! Det var bare SUPERT!…..

Til og med da vi fikk dessert… ble det en syrlig god opplevelse… NAM!

VI lover å komme tilbake!! Utdelt trippel tredobbel GULL-rot!

Supert jobba!

For noen år siden laget jeg en nettside der jeg delte ut GULL-røtter  og ymse til spisesteder, nettopp fordi man som veggis fikk så mye rart.  Og fornærmende dårlig. Eller totalt likegyldig salataktig.  Mulig jeg bør blåse liv i eller gjenoppbygge den gamle nettsida igjen…

I mellomtida kan du besøke http://www.trollsmed.com

ELLER snakke med Alvetårefolket…

Det er altfor lite ellevill trollemat i denne bloggen!


Men her kommer LITT! For NÅ er det soppsesong…

Ha gjerne en klatt smør oppi denne, eller en dæsj majones….

SOPPgalskap…. vel.. man er IKKE så gal at man tester – DET gjør man nemlig IKKE med sopp. Finn en kontrollør! Plukk i bokser. Skill typer og skjær gjennom i skogen for å slippe å bære mark hjem…. HUSK.-….. Man VET hva man spiser – NULL testing….  Basta.

Det man ikke spiser opp i øyeblikket….. kan man tørke…

Bare for å forklare at man nesten ikke har tid å blogge og  male og sånt… eller lage smykker…

Husk at det fremdeles er 20% rabatt i Eplabutikken min. Linkene finenr du på siden her….

Det vokser vill luksus-asparges i Norge : Strutseving


Det finnes nemlig en eksklusiv viltvoksende asparges-sak i Norge… en bregne kalt STRUTSEVINGE!

Luksusmat? Javisst…. og frisk luft på kjøpet.

Sitat:

I Quebec i Canada ble det høstet 70 tonn fersk strutseving fra ville bestander i 1999 og 34 tonn som frossen vare. I USA ble det i 2003 betalt opp til 140 kroner per kilo vakuumpakket strutsevingskudd.

Skogen bugner… men ikke ta feil.

(Naboen heter ormetelg, den får du nemlig vondt i magen av) (den vokser ikke så pent i bukett og lukta er ikke god, og alle de gamle bladene ligger bulter til hulter) STRUSEvingen derimot er lekker.., og kjennetegnet er fjorårsskuddene og SAMLET fin bukett… som her:

Tenk, 4 ganger så høy pris som norsk asparges. Det er verdt smaken – OGSÅ som suppe og stuing! Aldeles gratis + frisk luft.

Du finner dem gjerne før dette, når du kjenner voksestedene.

Jeg kunne nok plukket 20 liter idag om jeg hadde giddet……

Les mer om den her (vel verdt en klikk og søk på mer om planta)

http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel1098.asp

…ja og dere som ikke vil smake….surf HER istedet:

Søtt og syndig…..tester bloggen….


Jeg må teste om jeg klarer å få ut innlegg på min friskmeldte blogg!

Teste – teste…bursdagsrosene mine…

Flotte!!!

vinerose

SE hva jeg fant på nettet: En god venninne har begått noe søtt, nesten syndig:

promo_kokebok1_liten

En sjarmerende kokebok med 23 oppskrifter fra forfatterens oppvekst i USA. Her får du original, amerikansk hverdagsmat og flere lekkerbiskener som gjerne kan nytes til fest også.

Som en syndig ostekake med glinsende rød kirsebærtopping eller sprøstekt kylling med potetsalat.

Du finner typiske amerikanske retter til frokost, lunsj, middag og dessert samt et par drikker verdt å dyppe smaksløkene i, som en tykk, søt og sval Oreo Milkshake.

————————-

HÆ???

Ikke verst? …. en skikkelig siklebok for søtmumser  🙂

NÅ SOM DET SNART ER JUL – løp og kjøp!!!

http://1stwavebooks.icreateonline.net/

NÅ trykker jeg PUBLISER…….

Idag: Brenneneslesuppe.


Nytt sjansen, neslene er på sitt fineste. Lekre små grønne skudd, proppa av vitaminer.

Ut i skogen! Husj, ikke sitt her og blogg…

Mens man venter på inspirasjon til en perlevennoppgave kan man kanskje finne litt inspirasjon også. Dette er jo urmat….naturlig…osv.

Eneklt som bare det!


Fææææri… Nesten.

Slafs.

God apetitt.

Og så var det å tenke på perler og smykker og porselen og en oppgave jeg virkelig sliter med… jeg kan ikke lage nussebullegreier altså…mmfrrr…..

Inspirasjon… KOM:….kom…..

Oppgave: Babygutt… Jammen herregud… jeg kan ikke med unger…liker dem ikkeno særlig engang… *snurre*knusestein*mumle***

OK god middag!